Receitas

Nome:
Torta trufada de maracujá

Ingredientes:
1 ½ pacote de cookie de chocolate
80g de manteiga

Recheio:
500g de chocolate branco picado
1 lata de creme de leite
1 xícara de (chá) de suco de maracujá
1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

Massa:
No liquidificador,triture os cookies. Misture a manteiga até formar uma farofa úmida. Cubra o fundo e as laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro. Asse no forno preaquecido a 200°C durante dez minutos. Deixe esfriar.

Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria,misture o creme de leite,o suco de maracujá e a gelatina,hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar. Decore com polpa de maracujá.

Tempo:
30 minutos

Rendimento:
12 porções

Calorias:
Por porção 417

Fonte:
Revista Ana Maria

Ingredientes:
1 litro de sorvete sabor creme
12 bombons
300g de chocolate picado
1 lata de creme de leite
2 claras batidas em neve

Modo de preparo:
Retire o sorvete do freezer 15 minutos antes do preparo da receita. Pique os bombons. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Misture o creme de leite e incorpore delicadamente as claras em neve. Em um refretário coloque o sorvete, por cima a musse de chocolate e por último os bombons picados. Cubra com filme plástico e leve ao freezer no mínimo 4 horas antes de servir.

Tempo:
30 minutos

Rendimento:
12 porções

Calorias:
Por porção 408

Fonte:
Revista Ana Maria